文章来源:伊秀 泡水。可以在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。 火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引...
文章来源:伊秀 蛋白糖原料：蛋白2个，糖粉35克，细砂糖45克，玉米淀粉10克。 准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。 先用电动打...
文章来源:伊秀 假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡蛋的外...
文章来源:伊秀 面包糠可以做炸鸡柳。 材料：鸡脯肉150g，盐，黑胡椒粉，五香粉，面包糠，蛋清，面粉50g。 做法：先将鸡肉洗干净了，然后切成小条，一定是要...
