文章来源:伊秀
买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油。
锅里煮沸水，放入花甲煮至开口捞出，可以用再次冷水冲洗一下。
起油锅爆香葱姜蒜。
加入适量豆瓣酱和辣椒酱。
加入少许辣椒丁炒香。
放入花甲翻炒。
加点料酒。
看情况酌情加点盐。
加点砂糖。
起锅前撒上葱花即可。
