文章来源:伊秀
口蘑10个，葱3根，盐1小勺，适用油适量。
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。
把蒂轻轻扭断备用。
热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。
用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。
放入盐，撒入葱花，起锅即可。
