文章来源:伊秀 小麦面粉250克、玉米面(黄)250克、猪肉馅50克、东北酸菜300克、粉条（干）1小把；辅料：碱3克、酵母粉5克、色拉油适量、食盐适量、酱油10克、...
文章来源:伊秀 可以做牛肉刀削面，具体做法如下： 主料：小麦粉(标准粉)300克、牛肉100克。辅料：水、桂皮、香叶、草果、甘草、八角、干辣椒、葱、姜。调料...
文章来源:伊秀 发酵[fā jiào] 复杂的有机物在微生物作用下分解。 酵母[jiào mǔ] 一种能引起发酵的真菌，黄白色，圆形或卵形。 酵子[jiào zi] 〈方〉已经加入...
文章来源:伊秀 备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。 除肉松外的材料全部揉成一个光滑的面团。 将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5...
文章来源:伊秀 材料：紫薯泥50g、水120g、面粉200g、酵母2g、糖10克、泡打粉1克。 紫薯切块蒸熟，压成泥。 面粉加泡打粉，再加糖。 然后加入紫薯泥揉匀。 紫...
文章来源:伊秀 把面粉、盐、鸡精、五香粉放入容器中拌匀，然后倒入适量的清水，搅拌成比较稀的面糊。 盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵，每隔1小时的时间搅...
文章来源:伊秀 主料：水125g、细砂糖33g、盐2g、鸡蛋液38g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉8g、耐高糖酵母3g、黄油20g。辅料：葱12g、培根4片、沙拉酱适量...
文章来源:伊秀 食材：全麦面包粉250g、盐3g、水155g、酵母粉3g、糖9g、橄榄油10g、燕麦片一小把、水（刷表面）少许。 水预留20g，其余倒入厨师机，再加入全...
文章来源:伊秀 主料：鸡蛋黄1个、芒果2个、糯米粉120克、玉米淀粉20克、椰浆200克、椰蓉150克、黄油22克、糖粉60克、牛奶70克。 黄油隔水化成液态，然后取一...
文章来源:伊秀 高筋面粉500g，细砂糖70g，奶粉35g，全蛋液150g，牛奶185-190g，鲜酵母16g，盐6g，黄油60g，软化黄油适量。 将除黄油以外的全部面团材料放入...
