文章来源:伊秀 白菜，黑木耳，鸡肉，干香菇，枝竹。 白菜洗净切块；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；鸡肉切块。 煲内装水，放几片姜，中火烧开，后将白菜加入盖盖...
文章来源:伊秀 鸡肉 半只、花胶 3条、红枣7颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 适量 先用水把花胶泡软（约至少12小时） 去掉红枣的内核没那么上火； 鸡块洗净飞水，...
文章来源:伊秀 盐焗鸡一般蒸20至30分钟左右即可。 蒸盐焗鸡的时间不宜太长，以免鸡肉水分流失，吃起口感不佳，蒸的过程中，可以用筷子戳一下鸡肉，如果鸡肉...
文章来源:伊秀 【材料】鸡肉、蒜苔、青红椒；【调料】盐、白糖、料酒、老抽、生抽、葱、姜、花椒、八角。 把鸡用清水搓洗几遍，去掉表面的血水。沥干水分备...
用料：鸡１只，香菇适量，色拉油适量，酱油适量，十三香适量，盐适量，鸡精适量 香菇炒鸡的做法： １、鸡肉剁成小块，洗净 ２、冷水下锅焯一下，捞出备用 ３...
