文章来源:伊秀
食材：雪梨1个、冰糖适量、水适量。
准备一个雪梨，清洗干净，去皮，备用。
将梨子的梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩的口感，然后将雪梨切成一小块一小块。
准备适量的冰糖，一般建议用多晶冰糖。
在锅里加入适量水，烧至水快要开时，将准备好的冰糖放进去，小火加热至冰糖慢慢融化。
冰糖全部化完以后，把切好的梨块放进去再次大火煮开。
大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右，即可出锅，享用甜甜的冰糖雪梨水了。
