文章来源:伊秀 准备：牛排一百七十克，在加热的平底锅里倒入食用油，最好是橄榄油，微微加热后就放入黄油，牛排提前两小时解冻口感才会好。 牛排轻轻放入锅...
文章来源:伊秀 西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。 锅中放入适量油，油温烧至7成...
文章来源:伊秀 豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末适量备用。 起锅烧油，油热先爆香香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。 ...
文章来源:伊秀 主料：猪肋条肉（五花肉）(5000克)；调料：白砂糖(200克) 、盐(125克) 、酱油(150克)、 白酒(100克) 、八角(10克) 、桂皮(10克) 、花椒(10克)...
文章来源:伊秀 元宵室温解冻10-20分钟。 锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。...
文章来源:伊秀 芹菜300克猪肉（瘦）、100克。料酒10克、 盐4克、味精2克 、大葱6克 、姜6克、 淀粉10克、花生油50克。 将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，...
文章来源:伊秀 配料：五花肉500克，调料：姜五片，草果一个，冰糖适量，小八角八颗，盐一茶匙，老抽三分之一汤匙，生抽适量，料酒一汤匙，味精适量。 五花肉...
文章来源:伊秀 无论是新鲜的竹荪，还是干品的竹荪，它们都属于易熟的食材，所以竹荪泡发之后，一般煮3分钟左右即可。因此可以在做菜出锅的前3分钟左右放入竹...
文章来源:伊秀 材料：糯米粉80克，温水65克，红糖30克，开水小半碗，食用油少许。 糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，...
文章来源:伊秀 鸡肉 半只、花胶 3条、红枣7颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 适量 先用水把花胶泡软（约至少12小时） 去掉红枣的内核没那么上火； 鸡块洗净飞水，...
