文章来源:伊秀 用100克水先把淀粉溶化成水淀粉。 锅中放500克的水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。 边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再...
文章来源:伊秀 杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。 瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。 锅烧热放油，将肉...
文章来源:伊秀 主料：面团150克、香葱50克。 辅料：玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。 香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开。 将生抽...
做法： 1、将鲜蚕豆剥去皮，冬笋洗净，切丁，冬菜、姜均切末 2、将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用 3、锅上火，注油烧热，下姜末炝...
