文章来源:伊秀 莲子如果是陈年莲子可以选择先放在水中进行浸泡一段时间（推荐时间是半个小时左右）如果是新鲜莲子可以选择先浸泡10分钟左右。 用热碱水浸泡...
文章来源:伊秀 把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。 把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生...
文章来源:伊秀 主料：薏米20g。 辅料：红小豆适量、小米适量、冰糖适量、水适量。 薏米、小米、红小豆，分别把三种食材都淘洗干净。 放入电压力锅内。 加适...
文章来源:伊秀 选米：选用新鲜的小米，新鲜的小米煮的粥香甜滑糯，反之则有扎口的感觉。 淘洗：冷水淘米、不浸泡、不用手搓，防止营养流失。 比例：煮粥过程...
文章来源:伊秀 主料：红茶1包。 辅料：柠檬2片、苹果1个、梨1个、草莓5个。 调料：蜂蜜适量、水适量。 水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠...
文章来源:伊秀 冷水入锅：热水下锅肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一...
文章来源:伊秀 主料：猪大肠头2根约500克。 辅料：酱油50克，糖25克，胡椒粉l克，葱、姜共5克，味精2克。 大肠洗净，去浮油，用盐捏出粘丝，焯水，放入锅内...
文章来源:伊秀 主料：南瓜1块。 辅料：燕麦片1小碗、枸杞适量。 调料：白糖适量。 南瓜削去外皮，切成小块，枸杞子用温水浸泡。 小锅中加水，倒入南瓜块煮。...
文章来源:伊秀 饺子在开水中要煮5-8分钟时间才熟。 锅里加入冷水，盖上盖子直至烧开。 水烧开之后，往锅里放入冻饺子，用勺子搅一搅，防止饺子粘锅。 第一次...
文章来源:伊秀 益母红糖水，材料：益母草30克，红糖10克。做法：将益母草、红糖放入茶壶中，用沸水冲泡，加盖闷5分钟，滤渣，取汁后即可饮用。 益母草煮鸡蛋...
